Formule di apprendimento per cambiare rotta
Formazione: il modello della Future Food Academy “Non puoi insegnare qualcosa ad un uomo. Lo puoi solo aiutare a scoprirla dentro di sé”. Così si esprimeva Galileo Galilei, il padre della...
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Sara Roversi
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Environment Day 2020. Come pensiamo di poter parlare di giustizia ambientale senza affrontare anche quella razziale?
Giornate della Terra, giornate per l’Ambiente, venerdì per il Futuro, sono tutte occasioni che dovrebbero rimarcare il nostro senso di gratitudine, che dovrebbero riunire e accelerare il tanto necessario,...
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Farm to Fork. Italia, siamo davvero pronti?
“La grande sfida della nostra era è riuscire a preservare il pianeta, nutrendo l’uomo in modo sano e avendo cura per ecosistema che lo accoglie.” Possiamo cambiare il mondo un morso alla volta....
Coronavirus: ripartiamo dalla Terra.
Cosa mangeremo domani? Questa è la domanda che ormai da quasi sette anni anima le mie giornate, spingendo ogni mio interlocutore ad immaginarmi alle prese con robot, intelligenza artificiale, cibo stampato...
Coronavirus: ripartiamo dalle risorse essenziali. L’Acqua.
Nonostante sia difficile oggi distogliere l’attenzione dalla drammatica situazione in cui imperversa il nostro paese, è fondamentale non abbassare la guardia su quelle che sono le esigenze primarie...
Coronavirus: prove tecniche di un nuovo mondo
Il Coronavirus ci ha messo di fronte, improvvisamente ad un nuovo mondo. Parte di questo mondo coincide con uno scenario futuristico paradossalmente positivo. Uno scenario che era stato solo immaginato...
“Thought Leadership is Dead. It’s only about Action.” Cronache da Davos 2020
Ho avuto quest’anno il privilegio di essere a Davos in occasione della 50esima edizione del World Economic Forum. “Azionisti responsabili per un mondo coeso e sostenibile”, il titolo di questa edizione...
Dal B20 al Green Deal europeo, in transito verso Davos. Il Mondo sta cambiando. Riflessioni da Riyad.
Come ogni anno, in sinergia con l’agenda G20, forum internazionale che vede la partecipazione della maggior parte dei Governi delle nazioni più industrializzate del pianeta (Argentina, Australia, Brasile,...
Food Innovation Valley: l’Emilia Romagna ed i pionieri nella lotta contro lo spreco alimentare.
Nel 2015, le Nazioni Unite lanciavano l’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile e l’Italia ad EXPO Milano, diffondeva chiari messaggi sulla necessità di “Nutrire il Pianeta” in modo sostenibile,...
Il count-down al 2030 è iniziato. Reset e restart!
Sta per terminare un decennio che ha profondamente trasformato l’umanità. Abbiamo accelerato, consumato, prodotto, sfruttato, hackerato, copiato, taggato, incubato, sviluppato, riempito le piattaforme...
Cappone o Capitone?
Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. La dieta del futuro è già qui. E tu sei pronto? Natale si avvicina e le famiglie italiane si preparano ad acquistare ingenti quantità di cibo per accogliere orde...