I sistemi agroalimentari stanno ricevendo attenzioni e pressioni senza precedenti. Mai come oggi, infatti, sono al centro di un dibattito internazionale fitto che non relega più il tema alle stanze dei policy makers, ma che lo apre a piattaforme multi stakeholder che coinvolgono anche agricoltori, [...]
Politica Agricola Comune: tra urla e silenzi qual è la retta via? Il Parlamento Europeo ha appena approvato la Politica Agricola Comune così come era stata presentata. Una serie di provvedimenti che avevano raccolto già numerose polemiche da Associazioni ambientaliste e ONG. Ma sono soprattutto [...]
Giornate della Terra, giornate per l’Ambiente, venerdì per il Futuro, sono tutte occasioni che dovrebbero rimarcare il nostro senso di gratitudine, che dovrebbero riunire e accelerare il tanto necessario, quanto urgente, cambio di paradigma. Ma, come pensiamo di poter parlare di giustizia ambientale [...]
Cosa mangeremo domani? Questa è la domanda che ormai da quasi sette anni anima le mie giornate, spingendo ogni mio interlocutore ad immaginarmi alle prese con robot, intelligenza artificiale, cibo stampato in 3D, grilli e carne sintetica. Oggi finalmente questo forzato RESET, che ci ha bruscamente [...]
Ho avuto quest’anno il privilegio di essere a Davos in occasione della 50esima edizione del World Economic Forum. “Azionisti responsabili per un mondo coeso e sostenibile”, il titolo di questa edizione che a detta dei “veterani” del WEF, ha rappresentato un vero “cambiamento epocale del paradigma [...]
Sara Roversi
Imprenditrice seriale, appassionata di food, digital, social innovation e creative learning. Nel 2003 fonda con il marito You Can Group, [...]
