Sognando la “Imagination Economy”
Dove cooperazione, dialogo ed innovazione diventano gli ingredienti fondamentali per cortuire un futuro più prospero e sostenibile. "Soltanto la via della collaborazione e del dialogo permette di superare...
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Sara Roversi
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Cronache di “Humana Communitas” dalla Silicon Valley
Perché e come dobbiamo cambiare, ora, i nostri modelli di sviluppo Oggi scrivo ora dal cuore della California, dove due volte all’anno partecipo con grande orgoglio al Google Food Lab, raduno globale...
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World Food Day: quando mangiare meglio significa mangiare tutti
Le ricorrenze sono importanti perché ci inducono a riflettere su quel che rappresentano. Il 16 Ottobre è il World Food Day, che ci ricorda quanto valga la pena continuare a lottare per un mondo migliore,...
Future Food for Climate Change: le grandi sfide del food tech
“'Non possiamo risolvere i problemi con lo stesso tipo di pensiero che abbiamo usato quando li abbiamo creati”. Citiamo spesso Albert Einstein nelle nostre presentazioni. Crediamo, infatti, che sia...
Italia – Cina: il futuro del food retail passa dalla Food Valley.
Perchè il colosso cinese Alibaba cerca l’Italia per innovare il cibo? ICE, Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane ha di recente siglato un accordo strategico...
G7 Ambiente Bologna. Insieme per futuro sostenibile
Si è svolto a Bologna lo scorso fine settimana il G7 Ambiente #All4TheGreen, che ha visto i leader mondiali confrontarsi...
Dal “Do It Yourself” al “Do It Together”: impariamo da Makers e Food Makers a fare innovazione.
E’ da poco terminata in Silicon Valley la mamma di tutte le Maker Faire e quasi con un virtuale passaggio di testimone è partita la call di Maker Faire Rome - EU Edition. Le Maker Faire, che oggi...
Il cibo sano sulle nostre tavole può salvare il pianeta. La lezione di Obama
Un maggio ricco di ispirazioni, contaminazioni e riflessioni è appena terminato. Un mese che ha visto il nostro paese al centro di grandi incontri internazionali e momenti di confronto e coprogettazione...
La Cina è il futuro, che ci piaccia o no. Cronache da Shanghai sul nuovo che avanza.
La tappa cinese della nostra Food Innovation Global Mission è stata pazzesca. Letteralmente. Non riesco a...
Il tesoro di West County
Che la Bay Area californiana riservi sorprese, non stupisce. In fin dei conti è l’El Dorado di questo secolo, no? La terra promessa di innovatori e inventori, la Gerusalemme del business creativo e...
Food Innovation is a “Global Mission”
Toccata e fuga in Italia prima di ripartire: vengo da un mese estatico, senza un attimo di sosta. Prima tappa: Olanda, tra Amsterdam, Maastricht e Wageningen. Abbiamo visitato luoghi incredibili dove la...