Cilento, mindfulness e longevità
Tra i sette Paesi e i tre continenti esaminati nel Seven Countries Study (1958), uno studio comparativo di regimi alimentari, Ancel Keys elesse il Cilento a osservatorio privilegiato per analizzare la...
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Peter DAN: star bene è un fatto di educazione.
Viaggio di sola andata dai Disturbi dell’Alimentazione verso le terra della longevità Oggi Future Food Institute e Food for Mind, la più grande rete nazionale di ambulatori sui Disturbi dell’Alimentazione...
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Uno SWITCH dei sistemi alimentari per una rigenerazione integrale
L’organismo delle Nazioni Unite che si occupa di valutare le conoscenze scientifiche relative alla sicurezza alimentare e alla nutrizione del mondo, l’High Level Panel of Experts of Food Security and...
Estate, Mediterraneo ed è già festa.
L’estate dei paesi mediterranei, di solito, è un susseguirsi frenetico di palinsesti che intrattengono, nutrono, divertono e lasciano passeggiare tra i colori delle pietre piene di luce e le mille sfumature...
“Empowerment is the key” – donne, agricoltura e libertà
Persino il lessico italiano, così eterogeneo e ricco, necessita talvolta di prendere in prestito da lingue straniere alcuni lemmi che perderebbero parte della loro iconicità se tradotti. Uno tra questi...
Mi nutro d’arte. Un viaggio distopico in un futuro di assenze.
È possibile smettere di raccontare gli scenari inevitabili dello status quo, se l'umanità non cambia? È utile fermarsi e contemplare un'opera d'arte, diventandone improvvisamente parte? Può l'arte...
Paideia oggi. Mutualismo e rigenerazione ecologica integrale per formare i cittadini del mondo che verrà.
Great Resignation, Quiet Quitting, Hustle Culture, Quiet Hiring, Generazione YOLO (You Only Live Once): non sono slogan, ma sintomi chiari e precisi di contesti e modelli lavorativi in profondo e repentino...
2023: anno delle macerie, come atto supremo di creazione
Gennaio 2023. La sensazione dei diari nuovi su cui scrivere una storia migliore, mentre tutti siamo intenti a capire dove siamo e dove stiamo andando. E’ l’inizio di un anno che si pone a metà strada...
Acqua e rigenerazione ecologica integrale: il caso Italia
In questi giorni, parlare di acqua porta con sè le immagini di un paese duramente colpito da improvvise e violente bombe d’acqua. Il Mezzogiorno, che fino a qualche settimana era testimone diretto di...
Potere al suolo!
La rigenerazione ecologica integrale parte dalla tutela dall'ecosistema "terra". Uno dei più grandi insegnamenti che questi anni così difficili fatti di sfide da risolvere, lotte contro il tempo e nuovi...
Cucina Italiana: un viaggio tra identità, memoria, convivialità, innovazione e sostenibilità.
Mangiare è un atto politico e "d’amore": cronache dalla Settimana della Cucina Italiana della Farnesina. Si è appena conclusa la settima edizione della “Settimana della Cucina Italiana”, la rassegna...