QUANDO PREVENIRE LO SPRECO ALIMENTARE PUO’ ACCELERARE LA CORSA VERSO UN’ECOLOGIA INTEGRALE L'inquinamento non è altro che risorse non utilizzate. Le disperdiamo perché non ne conosciamo il valore." - R. Buckminster Fuller A otto anni dalla prima Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco [...]
Nel 2015, le Nazioni Unite lanciavano l’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile e l’Italia ad EXPO Milano, diffondeva chiari messaggi sulla necessità di “Nutrire il Pianeta” in modo sostenibile, sottolineando la stretta relazione tra sistemi agroalimentari, ambiente e salute. Il 2019 sarà [...]
Sara Roversi
Imprenditrice seriale, appassionata di food, digital, social innovation e creative learning. Nel 2003 fonda con il marito You Can Group, [...]
