Nazioni Unite per il “vivere mediterraneo”
Ragione e Sentimento della Dieta Mediterranea all’ONU. Hermann Hesse nelle “Lettere ai Contemporanei” scrive che “chi non si adatta al mondo è sempre vicino a trovare se stesso. Chi si adatta...
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Spreco di salute o spreco di cibo?
C’è una ragione per cui la Settimana del Clima che si è appena conclusa a New York cede immediatamente il posto ad un altro momento internazionale centrale per quanto riguarda il cibo: la Giornata...
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Edible Planet: umani uniti per natura
di Sara Roversi e Sharon Cittone Tre giorni; 150 leader mondiali dell’innovazione agroalimentare, con profili multidisciplinari e affiliazioni nelle organizzazioni pubbliche e private più influenti...
Vivere per raccontarla o raccontarla se si è vissuto davvero?
Storie di vita altrui e di foodtech. In questi giorni così convulsi, mentre il rientro dalle vacanze di massa, sembra la sola cornice unidimensionale all’attuale propaganda; a Pollica (SA), si è conclusa...
Il potere delle aree interne italiane nella transizione ecologica integrale
Nel panorama italiano e a maggior ragione in vista delle elezioni che sono alle porte, parlare di politica inevitabilmente inasprisce, allontana, divide. Stanco di una politica di facciata, di una politica...
Umanesimo Mediterraneo: territorio, partecipazione e cura.
L’umanesimo del ventunesimo secolo viene spesso associato ad una radicale transizione, un umanesimo sempre più iperconnesso, un umanesimo rivolto al progresso, un umanesimo sempre più capace di contaminarsi...
A Pollica nasce la Paideia Digital Academy per sostenere la formazione umana anche attraverso il digitale
In un mondo V.U.C.A. (acronimo utilizzato per descrivere un periodo connotato da volatilità, incertezza, complessità e ambiguità) come quello attuale, emerge chiaramente il bisogno di ridisegnare gli...
Verso una rigenerazione ecologica integrale del Mediterraneo.
Dal Cilento un'Area Marina Sperimentale. In un mondo così veloce e complesso, tanto esteso quanto iperspecializzato, può sembrare complesso comprendere il significato di ecologia integrale ed applicarlo...
Agricoltura in rigenerazione. Più fertile e più donna.
Tutelare, valorizzare e dare voce e potere alle donne in agricoltura è un aspetto che non si può più posticipare. Ultimo, solo in termini temporali, è il report di qualche giorno fa della Relatrice...
Dal cuore della terra al centro del piatto
Cibo, cucina, convivio e territorio e nuove forme di turismo per uno sviluppo ecologico integrale. Da sempre, alla gastronomia si lega un prezioso significato che va oltre la semplice preparazione e apprezzamento...
World Food Safety Day: Alimentare fiducia, sicurezza, e sostenibilità
Il potenziale della blockchain applicata ai sistemi ed ecosistemi agroalimentari. A livello globale, c’è una distanza sempre più estesa tra i campi e le tavole, tra produttori e consumatori. Una distanza...