Oggi voglio condividere con voi un'esperienza che mi ha profondamente ispirato e che spero possa accendere la vostra passione per la rigenerazione e la valorizzazione delle risorse dormienti. Ho avuto...
Era parecchio tempo che non prendevo il Frecciarossa Bologna - Milano. Rifletto. Dopo tanti mesi trascorsi a Pollica, (al nostro Paideia Campus, in Cilento, provincia di Salerno), in 12 ore a Bologna...
La Giornata della Gastronomia Sostenibile, celebrata il 18 giugno, mette in evidenza l'importanza di adottare pratiche sostenibili nelle nostre tradizioni culinarie. Questa giornata, istituita dall'Assemblea...
In questi giorni sono tornata a Shanghai, città che frequentavo assiduamente quando il Future Food Institute aveva il suo presidio qui, al Center for Excellences di UNIDO, prima della pandemia. Cammino,...
Questa settimana è iniziata celebrando, la cinquantatreesima Giornata Mondiale della Terra, quando da ogni angolo del nostro pianeta – dalle barriere coralline ai ghiacciai, dalle foreste ai deserti...
Storie di Resilienza e Innovazione da Kesennuma a Pollica Come ogni mese, sono rientrata ieri notte dalla mia (ormai consueta) settimana in Giappone, con un bagaglio colmo di speranza, insegnamenti e...
UNESCO World Conference on Culture and Arts Education 2024. Dal 13 febbraio, leader provenienti da tutto il mondo si sono riuniti ad Abu Dhabi in vista dell’adozione di un nuovo framework dell’UNESCO...
“Entro il 2100 le Alpi perderanno la maggior parte della copertura nevosa” Domenica a 2.753 m s.l.m. al Lagazuoi EXPO Dolomiti Ludovica e Riccardo del Piccolo Brite hanno organizzato un momento...
E' passato quasi un mese dalla COP 28 a Dubai ed ancora rifletto sulle scelte ancora troppo poco radicali, sulle parole spese e gli investimenti promessi; ma provo anche a mettere insieme i pezzi buoni,...
Dieta Mediterranea e Cucina Italiana: patrimoni millenari, per la salute globale. Celebriamo la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo da otto anni; da quel 2015 in cui la consapevolezza del mondo...
Granchio blu e pesce leone, quando la minaccia dell’invasone si trasforma in motore per lo sviluppo. Finalmente si parla di granchio blu. Scrivo “finalmente” perché noi di Future Food Institute,...